ریحانه

#کیک آلبالو
4عدد زرده تخم مرغ رو جداگانه با یک لیوان شکر و کمی وانیل خوب همزدم و بعد یک لیوان شیر و نصف لیوان روغن رو اضافه کردم و بعد دو لیوان و دو قاشق آرد و کمی پکینگ پودر و تو مواد الک کردم و هم زدم و در آخر هم سفیده های تخم مرغ رو که خوب زده بودم و کاملا سفید شده بود رو اضافه کردم و دورانی هم زدم .ریختم تو قالب و روش آلبالوی دون شده ریختم گذاشتم 45دقیقه با دمای 150تو توستر.

#دستپخت-خودم
طالبی رو شستم یک گردی از سرش رو برداشتم و با قاشق تخمه های داخلش رو خالی کردم و بعد پودر ژله رو آب کردم و ریختم داخلش و بعد گذاشتم یخچال حدود چند ساعتی بود تا خودش رو خوب گرفت و بعد برش زدم.

#دستپخت_خودم

#کتلت

گوشت و سیب زمینی و پیاز رو چرخ کردم نمک و فلفل و پودر سوخاری و یک تخم مرغ و کمی شنبلیله خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم.برای خوشمزه تر شدن کمی گردغوره و زیره هم اضافه کردم.

دستپخت خودم

#حلیم گندم
یک پیمانه بلغور گندم رو با مقداری گوشت گوسفند و 6 پیمانه آب گذاشتم .وقتی به جوش اومد مدام هم زدم.وقتی حالت کش دار پیدا کرد زیر گاز رو خیلی کم کردم و کمی شکر اضافه کردم و درشو زدم.

#دستپخت_خودم

2قاشق غذاخوری نشاسته رو با 5 قاشق شکر و یک ونیم لیوان شیر گذاشتم رو حرارت و مدام هم زدم تا غلیظ شد و بعد یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو ریختم رو 4 قاشق آب و به صورت بن ماری(روی حرارت غیر مستقیم) حل کردم و 100 گرم توت فرنگی هم میکس کردم و همه مواد رو با هم مخلوط کردم.ریختم تو قالب و بعد از 4 ساعت که تو یخچال بود به راحتی از قالب در آوردم.البته قالب من سیلیکونی بود.