شیر دو لیوان
شکر ۴ ق غ
شکلات تخته ۵۰ گرم
خامه نصفه پاکت
بستنی لیوانی وانیلی کوچک یک عدد
آب سرد نصف پیمانه
پودر ژلاتین دو قاشق غ
من مواد بالا رو دو برابر کردم
ابتدا پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم ودر بخار کتری میزاریم تا کامل شفاف بشه
شکلات تخته ای و بستنی و خامه رو با هم مخلوط کرده و رو حرارت ملایم گاز می زاریم تا آب بشن بعد شکر و شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه ودر آخر که مایع میخواد به جوش بیاید از رو حرارت برمی داریم و ژلاتین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ودر قالب مورد نظر ریخته و۶ ساعت در یخچال قرار میدیم .
آخرین نظرات