ریحانه

مواد لازم

تخم مرغ ٣ عدد

شكر یک ليوان

آرد ٢پيمانه

كاسترد ٢قاشق غذاخوری

وانیل یک‌چهارم قاشق مرباخوری

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

شير نصف پيمانه

روغن مایع  نصف پیمانه
طرز تهیه 

تخم مرغ و شکر و وانيل رو خوب با همزن میزنیم و بعد روغن و شير و وانیل  رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم 

آرد و پودر کاسترد و بکینگ پودر رو ٣ بار الک میکنیم و بعد به مواد اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم.

قالب رو چرب کرده و مایع کیک رو داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده رو درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ٤٥دقيقه میزاریم که روی کیک طلایی بشه.
طرز تهیه کرم کاسترد 

در این فاصله میریم کرم روی کیک را آماده می کنیم، دو قاشق غذاخوری کاسترد را به همراه یک قاشق غذاخوری شکر (می توانید دو یا سه قاشق شکر هم بریزید) تو یک لیوان شیر سرد حل کنید و روی گاز قرار داده و مرتب هم بزنید تا غليظ شود. 

در انتهای کار یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید، کرم را از روی حرارت برداشته و سریع هم بزنید تا کمی از داغی بیفتد و رویه اش نبندد.

میتونید کمی خامه هم اضافه کنید.

لیلةالرغائب، شب استغفار فرشتگان برای انسان / چرا نباید این شب را از دست داد؟
به نام خدایی که آمرزنده و مهربان است
سلام علیکم
در این مطلب چند نکته به اختصار درباره لیلة الرغائب مرور می‎کنیم :
1 -  پنج‎شنبه، دهم فروردین ماه مصادف با اولین شب جمعه ماه پربرکت رجب (لیلة الرغائب) نام دارد. این نام طبق روایت رسول اعظم صلی الله علیه و آله از سوی فرشتگان بر این شب نهاده شده است. (وسائل الشیعه، ج 5، ص 232)
2 -  برخلاف آنچه در میان مردم متداول است، لیلة الرغائب به معنی (شب آرزوها) نیست بلکه ترجمه آن یا (شب گرایش‌ها و رغبت‌ها) و یا (شب عطاء کثیر خداوند سبحان) است. رغائب جمع رغیبة به معنی عطاء کثیر است و در این شب به مؤمنین وعده داده شده تا گناهان آنها آمرزیده شود و لاجرم با بخشش گناهان زمینه استجابت دعا به نحو بدیهی فراهم می‎شود. چه بسا مردم به دلیل فراهم بودن زمینه استجابت دعا این شب را در میان خود به (شب آرزوها) می‎شناسند. (التحقیق، ماده رغب)
3 -  برای این شب اعمالی از جمله نماز اولین شب جمعه ماه رجب (پس از روزه پنج‎شنبه) در روایت شریف پیامبر اعظم صلی الله علیه و آله نقل شده که بدین شرح است :
روز پنج‎شنبه اول ماه رجب (۱۰فروردین) را روزه گرفته و سپس شب جمعه مابین نماز مغرب و عشاء دوازده رکعت نماز (هر دو رکعت به یک سلام) می‎خوانیم. در هر رکعت یک بار سوره حمد، سه بار سوره قدر (انا انزلناه فی لیلة القدر) و دوازده بار سوره توحید (قل هو الله احد) می‎خوانیم. وقتی تمام شد هفتاد بار می‎گوییم : اللهم صلّ علی محمد و علی آله و سپس به سجده رفته و هفتار بار در سجده می‎گوییم : سبّوح قدوس ربُّ الملائکة و الرّوح، سر از سجده برداشته یک بار می‎گوییم : ربّ اغفر و ارحَم و تجاوَز عَمّا تعلم انّک اَنتَ العلیُّ الاعظم، دوباره به سجده رفته و همان که در سجده اول گفته شد را هفتاد بار می‎گوییم و حاجت خود را از خدای سبحان می‎خواهیم و ان شاء الله تعالی برآورده می‎شود. (بحارالانوار، ج 98، ص 396 -  وسائل الشیعه، ج 5، ص 232)
4 -  وعده بزرگ به مؤمنان در این شب آن است که از پیامبر اعظم صلی الله علیه و آله نقل شده که فرمود : قسم به کسی که جانم در دست اوست، هیچ بنده‎ای این نماز را بجا نمی‎آورد مگر اینکه خداوند سبحان گناهان او را می‎بخشد گرچه گناهان او مثل کف دریا و به عدد شن‎ها و به سنگینی کوه‎ها و به تعداد برگ درختان باشد و روز قیامت هفتصد نفر از خویشان خود را که سزاوار آتش باشند شفاعت می‎کند و در شب اول قبر هم خدای سبحان ثواب نماز را به بهترین صورت با روی گشاده و خندان و زبان فصیح برای او می‎فرستد که می‎گوید : ای حبیب من. مژده بده از هر سختی نجات یافتی. او می‎پرسد : تو کیستی؟ من رویی بهتر از روی تو ندیده و بویی از تو خوش‎تر به مشامم نرسیده است. جواب می‎دهد : ای حبیب من، ثواب نمازی هستم که در فلان شب، فلان منطقه، فلان ماه و فلان سال بجا آوردی، حالا امشب (شب اول قبر) آمده‎ام تا حق تو را ادا کنم، مونس تنهایی تو باشم و وحشت تو را از بین ببرم و زمانی که در صور دمیده می‎شود در قیامت بر سرت سایه افکنم. (بحارالانوار، ج 98، ص 396)
5 -  آنطور که در وسائل الشیعه، ج 5، ص 233 از پیامبر اعظم صلی الله علیه و آله نقل شده در لیلة الرغائب وقتی یک سوم از شب گذشت، هیچ فرشته‎ای در آسمان و زمین نمی‎ماند مگر آنکه در کعبه و اطراف آن جمع می‎شوند و خدای سبحان به آنها می‎فرماید : هرچه می‎خواهید از من درخواست کنید. فرشتگان عرضه می‎دارند : حاجت ما این است که از روزه‎داران رجب درگذری. خدای سبحان می‎فرماید : این کار را انجام دادم.
(براستی چه چیزی از این بهتر و چه پاداشی از این بالاتر که انسان در این شب به معبود خود گرایش یابد و خود را وقف عبادت نماید تا هم مشمول مغفرت و هم شایسته استجابت حاجاتش و در رأس همه حاجات، فرج امام زمان علیه السلام گردد. امید که همه ما توفیق عبادت در ماه رجب بخصوص در لیلة الرغائب داشته باشیم و از مغفرت واسعه الهی بهره‎مند گردیم.)
 

 اگر گفت وگو دارد به بددهنی و بدزبانی کشیده می شود آن را متوقف کنید

دست هایتان را به علامت تسلیم بالا ببرید و قاطعانه اما با آرامش بگویید:
«تو الان خیلی عصبانی هستی و چیزهایی می گویی که واقعاً آن طور فکر نمی کنی

(از شک و تردید خودتان به او امتیاز بدهید)پس من به سهم خود معذرت می خواهم.بعداً وقتی آرام شدی با هم صحبت می کنیم.»
بعد از اتاق بیرون بروید یا از طرف بخواهید اتاق را ترک کند.

​

صبور و مصمم باشید

شکی نیست که این کار در شب‌های اول بسیار سخت خواهد بود. او هر کاری که لازم باشد انجام می‌دهد تا خودش را به کنار شما برساند و باز هم در تخت شما بخوابد. شاید او پشت در اتاق شما بخوابد تا نشان دهد نمی‌خواهد از شما جدا شود. در این حالت می‌توانید از سیستم محرومیت استفاده کنید و به او بگویید اجازه ندارد بازی مورد علاقه‌اش را انجام دهد. به این ترتیب او می‌فهمد که شما در این کار جدی هستید و باید تسلیم شوید.

❓سوال: مادر شوهری دارم که خیلی کنجکاو است و در همه ی کارهای من دخالت می کند مثلا نمی توانم جلوی اون موبایلم را به دست بگیرم چون مدام میگه چی داری می بینی به ما هم نشون بده. این رفتاراش دیگه دارم داغونم می کنه فعلا در دوران عقد هستم لطفا راهنمایی ام کنید که چطوری با مادرم شوهرم رفتار کنم؟
✅جواب: وقتی فکر میکنید علت رفتاری را می دانید در حقیقت به همان فکر خودتان عکس العمل نشان می دهید. بدون اینکه علت واقعی را بدانید و یا مطمئن باشید، پس اگر تجدید نظری در افکار خود داشته باشید تحمل آن برایتان آسان تر میشود . تا حالا متوجه شده اید مادر ها رفتار فرزندانشان را راحتر تحمل میکنند و علت ان را مثلا امروز خسته است یا خوب نخوابیده یا گرسنه است عنوان میکنند و رفتار همان بچه برای دیگران غیر قابل تحمل تر است چون آنرا به تربیت یا ذات خراب ربط می دهند و یا اگر یک رفتار از دو فرد مختلف سر بزند میزان ناراحتی ما کمتر است. مثلا اگر مادرتان اینکار را بکند با توجه به شناختی که دارید تفسیر دیگری برایش میگذارید و کمتر ناراحت میشوید و یا می پذیرید که این ویژگی مادرتان است و خیلی سریع فراموش می کنید . درباره رفتار مادرشوهرتان هم اگر بتوانید علت را چیزی دیگری فرض کنید و حساسیت خود را کم کنید هم خودتان عصبی نمیشوید و هم در آینده ارتباط بهتری با مادر شوهرتان خواهید داشت . مشکل در دوران عقد بودن نیست بعد از عروسی هم چیز دیگری پیدا میشود تا احساس فشار کنید. با توجه به حساسیتی که دارید یا جلوی مادر شوهرتان از موبایل کمتر استفاده کنید و یا اگر چیز جالبی وجود دارد به او هم نشان دهید تا صمیمیت بیشتری بینتان بوجود بیاید . اگر واقعا ایشان کنجکاو هستند بهتر است نشان دهید چیزی برای پنهان کردن ندارید تا با عکس العمل اشتباه او را به خودتان حساس کنید. روی افکار و خودگویی های خود نظارت بیشتری داشته باشید و برای هر رفتار چند دلیل پیدا کنید.