ماست جوش
مواد لازم:
ماست چكيده ١پيمانه
گوجه فرنگى ٣عدد
مغز گردو ١٠٠گرم
پياز ١عدد بزرگ
كره ٥٠گرم
نعناخشک ١قاشق چای خوری
زردچوبه ١ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ١عدد
طرز تهيه:
ابتدا تابه از قبل گرم كرده كره را مى ريزيم پياز را كمى تفت مى دهيم بعد گوجه فرنگى خرد كرده را ريخته كمى كه سرخ و نرم شد گردو كوبيده شده را اضافه مى كنيم.در ظرفى ماست چكيده را با كمى آب رقيق مى كنيم بعد تخم مرغ را هم ميريزيم و كاملاً با هم مخلوط مى كنيم تا يكدست شودسپس در تابه ريخته در مرحله آخر نعناخشك، نمك،فلفل و زردچوبه را اضافه مى كنيم هم مى زنيم باید درب تابه را گذاشته تا كاملاً جابيوفته و آماده سرو است.
آخرین نظرات